Sbrisolona alle ciliegie-ricetta

Sbrisolona alle ciliegie

La sbrisolona alle ciliegie ha un impasto tipo la crostata, ma deve essere più granuloso volete leggere il seguito della ricetta ecco il link fate un clik  IncucinaconMire

Sbrisolona con le ciliegie IMG_0772

Sbrisolona con le ciliegie

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Ricette di In cucina con Mire

Polpette di carne alla calabrese

IMG_0277 Polpette di carne alla calabrese

Tartufi al cioccolato

20150113_180333 Tartufi al cioccolato

Zuccherini alcolici alle Violette

20150320_122238

Torta di pasta al forno-ricetta

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Bocconotti calabresi

20150313_171912

Nepitelle calabresi

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Polpette di carne alla calabrese

Le polpette di carne alla calabrese sono una ricetta antica. In Calabria come anche in altre regioni d’Italia nel periodo invernale si fa la sagra del maiale e tra la conservazione di salsicce, soppressate e capicolli spiccano, anche, le polpette se volete leggere la ricetta la trovate su IncucinaconMire

IMG_0277 Polpette di carne alla calabrese

Polpette di carne alla calabrese

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Nepitelle calabresi-ricetta antica

Le nepitelle calabresi (o pizze cu niebita), sono dei dolci a forma di panzerotto. Dolci della tradizione calabrese, non finiscono mai di stupire per la loro bontà. Oggi nella mia cucina le ho volute fare per offrirle ai miei lettori.. seguitemi e troverete la ricetta Incucinaconmire

DSCN8020 Nepitelle calabresi-ricetta antica

Nepitelle calabresi

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Bocconotti calabresi-Ricetta tipica

Oggi voglio proporvi una antica ricetta calabrese i bocconotti. Vi sono tanti tipi di bocconotti calabresi, ripieni con la marmellata, e tante altre ricette, ma questi sono i bocconotti (i bucchinotti) tipici di Amantea un paese della Calabria situato sulla costa tirrenica e dei paesi limitrofi. Sono particolari, perché oltre ad avere una parte esterna friabile tipo pasta frolla, ma non la solita è una pasta frolla lavorata con lo strutto, è l’interno che è speciale. Il ripieno è composto di mandorle, cioccolato fondente, cacao e spezie. Il sapore del cioccolato legato alle mandorle e Continue reading

Uova di Pasqua ciocorì e biancorì

Deliziose uova di Pasqua ciocorì e biancorì, buone e croccanti grazie al riso soffiato, piaceranno tanto ai vostri bambini. Provatele sia nella versione al cioccolato bianco che nella versione con cioccolato al latte, sono entrambi buonissimi. Mi raccomando, non dimenticate di nascondere al loro interno una sorpresina o delle caramelline colorate! Leggete la ricetta e tutte le spiegazioni, nel blog “Home Sweet Home blog”.

Uova di Pasqua ciocorì e biancorì

Uova di Pasqua ciocorì e biancorì

Uova di Pasqua ciocorì e biancorì

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Torta con bigne

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Torta con bigne è una ricetta da non perdere !!!! Chi non si è mai trovato nella condizione di dover preparare una torta in pochi minuti…. magari per una cena particolare o festa. Questa torta è senza pan di spagna, senza biscotti solo bignè ripieni e crema pasticcera arrichita da una gustosissima crema di nocciole. Il topping al cioccolato fondente […]

Torta di yogurt e pere, ricetta leggera

Volete una torta leggera, gustosa e morbidissima? La torta di yogurt e pere è ancora più buona della torta di yogurt classica, la base è molto simile a quella della torta 7 vasetti ma l’ho modificata diminuendo le uova e l’olio per renderla ancora più leggera.

La torta di yogurt e pere è ricca di cubetti di frutta, ancora più salutare e golosa.

Qui trovate la ricetta

La cucina di Katy e nonna Lillu

torta di yogurt e pere

Torta di yogurt e pere 

 

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Sfogliatine radicchio e brie

Salatini speciali

Girelle salate con zucchine e prosciutto

Toast Fantasiosi ricetta facile

Torta salata con fiori di zucca

Torta di ricotta, caramello e amarene

 

Torta di ricotta, caramello e amarene

Quante varianti della torta di ricotta esistono? Tantissime, io la adoro in tutte le sue varianti. Questa torta con caramello e amarene è veramente irresistibile, ho trovato la ricetta su un vecchio libo di cucina, l’ho sfogliato tante volte ma non avevo mai fatto caso a questa meraviglia. Fortunatamente l’ho notata altrimenti mi sarei persa una vera delizia.

La ricetta la potete trovare qui

sul mio blog “la cucina di Katy e nonna Lillu

torta di ricotta 2

Ricetta torta di ricotta e amarene

 

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Ricetta tagliatelle fatte in casa

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Ricetta tagliatelle fatte in casa con farina di lenticchie, farina integrale e farina tipo 0. Un mix preparato con cura aggiungendo la quantità ottimale per ottenere un impasto profumato e corposo. Sapori antichi di una volta – ricette della nonna. Categoria Pasta fresca – Fettuccine fatte a casa – Tagliatelle – Primo piatto – macchinetta per pasta – Ricette con […]

Ravioli ricetta di ricotta

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Ravioli ricetta di ricotta questa è la ricetta passo passo presentata direttamente dalla cucina di Roby con il suo Blog Dolcipocodolci. Il tutto ben spiegato e fotografato per garantire una riuscita perfetta anche ai meno esperti in campo culinario. In fondo all’articolo ci sono dei consigli preziosi per chi possiede lo stesso accessorio per ravioli a mezzaluna utilizzato da Roby. […]