Violette candite

Violette candite, fiori profumati, buoni come lo zucchero. Dolci meraviglie a base di fiori naturali cristallizzati, semplicemente da gustare o per aggiungere n tocco di classe ad ogni tipo di torta, dolce e semifreddo. Ben confezionate potranno diventare anche un regalo gustoso da fare alle amiche. Per ottenere risultati perfetti scegliete fiori freschi, profumati e dai colori brillanti. Scopri come prepararle nel mio blog, clicca su ” Miei dolci da sogno”.

Violette candite

Violette candite

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Torta al cioccolato cuor di fragola

Torta al cioccolato cuor di fragola, una elegante torta ricoperta con ganache al cioccolato che nasconde al suo interno, un cuore di fresco formaggio aromatizzato alla fragola. Come base ho preparato una golosa torta al cioccolato ed arancia e, per la decorazione, ciuffi di panna e fragole fresche. Trovi la ricetta nel mio blog clicca su “Miei dolci da sogno”.

torta al cioccolato cuor di fragola

Torta al cioccolato cuor di fragola

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Crostatine con crema e gelatina di arancia

Una croccante crosta di pasta frolla, un morbido ripieno di crema, una fresca copertura gelèe, per un dolcetto sfizioso e originale. Crostatine con crema e gelatina di arancia  una combinazione di sapori perfetta al palato! Prepararle è molto più semplice di quanto sembri, ed il risultato è assicurato! Per scoprire la ricetta visitate il mio blog cliccate su “Home Sweet Home blog”.

Crostatine con crema e gelatina di arancia

 Crostatine con crema e gelatina di arancia

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Girasole di pasta sfoglia salato

Dopo la versione dolce, oggi vi propongo la ricetta per preparare, molto semplicemente un ottimo Girasole di pasta sfoglia salato. E’ una torta che preparo molto spesso, perchè oltre ad essere molto scenografico è anche molto pratico da servire, basta torcere il petalo per ottenere la vostra porzione, questo lo rende perfetto anche come finger food.

girasole di pasta sfoglia salato

Girasole di pasta sfoglia salato

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Se vuoi invece provare la versione dolce clicca qui.

girasole di pasta sfoglia

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Duplo fatto in casa

Ecco una ricetta per preparare il simil duplo fatto in casa in modo molto semplice. Concedetevi anche voi una dolce coccola cioccolatosa, preparate queste deliziose barrette di cioccolato  composte da una cialda di wafer ripiena di crema al cioccolato e contenente all’interno delle nocciole intere. E’ semplicissimo, vi basterà seguire la ricetta che trovate sul mio blog “Home Sweet Home blog”

duplo fatto in casa

Duplo fatto in casa

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Fasnachtsküchlein

Le Fasnachtsküchlein , sono delle frittelle di Carnevale tipiche della Svizzera. Questi leggeri, croccanti biscotti sono anche conosciuti come ‘Chnüblätz’ o biscotti al ginocchio, perchè per stenderle sottilmente è usanza modellarle sopra il ginocchio piegato. Scoprite come prepararle su “Home Sweet Home blog”.

Fasnachtsküchlein

Fasnachtsküchlein

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Crepes red velvet

Vi piacciono le crepes? Oggi voglio lasciarvi la ricetta delle crepes red velvet, potrete riempirle ed arrotolarle o realizzare questi scenografici boccioli di rosa, per le occasioni più importanti come la festa per S. Valentino, saranno perfette! Scoprite la ricetta sul blog “Miei dolci da sogno”

crepes-red-velvet

Crepes red velvet

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Cupcake alla vaniglia e nutella per S. Valentino

La festa di S. Valentino è ormai prossima, avete già idea di cosa preparare? Se cercate un dolce, goloso, bello e sopratutto facile da preparare, provate questi Cupcake alla vaniglia e nutella!!! Scoprite la ricetta nel mio blog “Miei dolci da sogno”.

 Cupcake alla vaniglia e nutella per S. Valentino

 Cupcake alla vaniglia e nutella per S. Valentino

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Cicerchiata abruzzese

La cicerchiata abruzzese è un dolce tipico italiano, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, le Marche ed il Molise. La sua preparazione è legata alla ricorrenza del Carnevale. Il dolce è a base di farina, uova e, in alcuni varianti, burro o olio d’oliva, zucchero. Da questa si ricavano palline di circa un centimetro di diametro che vengono fritte nell’olio d’oliva o nello strutto. Scolate, vengono mescolate con miele bollente e disposte “a mucchio”. Il miele raffreddandosi cementa le palline fra loro e dà solidità alla struttura. Come spesso avviene con i dolci tradizionali e antichi, esistono varianti che aggiungono ingredienti diversi alla ricetta base.

Scoprite questa deliziosa ricetta sul mio blog “Miei dolci da sogno”

Cicerchiata abruzzese

Cicerchiata abruzzese

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Scopri anche le altre ricette di carnevale:

Chiacchiere di carnevale

Bon bon fritti

Tortelli fritti

Sgonfiotti alla crema

Cupcake di Carnevale

 

Per l’”Atlante dei prodotti tradizionali d’Abruzzo”, l’origine della ricetta sarebbe da ricercarsi in Abruzzo, in particolare nell’area del Sangro “grazie allo sviluppo dell’apicoltura che, ieri come oggi, rendeva disponibile miele di ottima qualità”. Con tutta probabilità il nome di cicerchiata ha origine medievale e deriverebbe dalla cicerchia, un legume simile al cece,il significato di “cicerchiata” sarebbe quindi quello di “mucchio di cicerchie”. (fonte wikipedia)

Chiacchiere di carnevale

Le chiacchiere di carnevale o frappe sono dolci fritti tipici del carnevale, molto friabili.. La tradizione delle chiacchiere risale probabilmente a quella delle frictilia, dei dolci fritti nel grasso di maiale che nell’antica Roma venivano preparati proprio durante il periodo dell’odierno carnevale.Vengono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere in Abruzzo, Basilicata, Sicilia, Campania,  cenci in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino, galani in Veneto, bugie in Piemonte, ecc…Scoprite la ricetta sul mio blog “Miei dolci da sogno”

chiacchiere-di-carnevale

Chiacchiere di carnevale

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