Medaglioni di mortadella

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Medaglioni di mortadella sono degli hamburger velocissimi da fare senza impastare ed economici. Una ricetta dell’ultimo momento da accompagnare con una ricca e colorata insalata per creare un piatto unico delizioso e scenografico. Piacciono a tutti e moltissimo anche ai bambini. Medaglioni di mortadella sono ottimi sia cotti al forno che in padella. Medaglioni di mortadella Medaglioni di mortadella, idea […]

Tagliatelle al pesto di funghi

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Tagliatelle al pesto di funghi gustosissime e facili. Un impasto a base di farina di ceci, farina bianca, latte e uova, da stendere con la macchinetta della pasta, oppure a mano. il condimento a base di funghi champignon è facile e veloce, 5 minuti ed eccolo pronto, si tratta di un pesto crudo irresistibile per la sua bontà e per […]

Tagliatelle con farina di ceci e grano

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Tagliatelle con farina di ceci macinata con un semplice macinacaffè. Pasta fresca fatta a mano oppure con la macchinetta della pasta con un procedimento furbo per la realizzazione di sfoglie rugose come quelle fatte con il mattarello. Facilissimo! Per un primo piatto adatto ad un condimento sano e genuino a base di pomodoro fresco e basilico. Tagliatelle con farina di […]

Farina di ceci fatta in casa

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Farina di ceci fatta in casa, un procedimento facile per ottenere un prodotto home made più sano e genuino possibile. Farina adatta a chi è intollerante al glutine ma ottima per tutti, soprattutto per chi ama i sapori e i prodotti che usavano le nostre nonne. Oggi la farina di ceci sta tornando nelle case proprio come veniva utilizzata tantissimi […]