Nepitelle calabresi-ricetta antica

Le nepitelle calabresi (o pizze cu niebita), sono dei dolci a forma di panzerotto. Dolci della tradizione calabrese, non finiscono mai di stupire per la loro bontà. Oggi nella mia cucina le ho volute fare per offrirle ai miei lettori.. seguitemi e troverete la ricetta Incucinaconmire

DSCN8020 Nepitelle calabresi-ricetta antica

Nepitelle calabresi

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Tartufi al cioccolato

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Torta di pasta al forno-ricetta

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Bocconotti calabresi

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Bocconotti calabresi-Ricetta tipica

Oggi voglio proporvi una antica ricetta calabrese i bocconotti. Vi sono tanti tipi di bocconotti calabresi, ripieni con la marmellata, e tante altre ricette, ma questi sono i bocconotti (i bucchinotti) tipici di Amantea un paese della Calabria situato sulla costa tirrenica e dei paesi limitrofi. Sono particolari, perché oltre ad avere una parte esterna friabile tipo pasta frolla, ma non la solita è una pasta frolla lavorata con lo strutto, è l’interno che è speciale. Il ripieno è composto di mandorle, cioccolato fondente, cacao e spezie. Il sapore del cioccolato legato alle mandorle e Continue reading

Muffin al salmone

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Muffin al salmone e maionese gustosi e molto originali !!! Morbidi, saporiti ma pur sempre molto delicati…. adatti sia per la cena di San valentino, sia per Natale… ma anche come antipasto casalingo o merenda tra amici. Bocconcini sfiziosi che difficilmente passano inosservati !!! Muffin al salmone Muffin al salmone e maionese ricetta jolly ottima in tantissime occasioni e…. per […]

Pane all’olio

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Pane all’olio preparato con 2 farine, integrale e il tipo 0 di frumento. Due impasti per formare un filoncino di pane dal sapore delicato e genuino! Oltre al gusto del farinaceo, si può dire che è molto apprezzato anche per il disegno a spirale che presenta su ogni fetta di pane. Pane all’olio Pane all’olio Categoria lievitati – Pane con […]