Cotolette di melanzane

Cotolette di melanzane ricetta gustosissima a base di verdura fresca impanata e poi fritta possibilmente utilizzando  dell’olio di oliva (punto di fumo 210°C) il quale assicura un’ottima resistenza alle alte temperature. Se proprio avete la necessità di adoperare un olio di semi il migliore per frittura è l’olio di arachide (punto di fumo 180°C). Melanzane impanante fritte per un secondo facile e molto gustoso che piace davvero a tutti

Cotolette di melanzane 12

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