Pollo Satay

Un piatto indonesiano, per gli amanti dei gusti particolari e leggermente speziati. Potete trovare la ricetta per realizzare il vostro pollo satay nel blog Il Ricettario di Sabrina, cliccando QUI

Pollo-satay

Se cercate un modo diverso per preparare il vostro pollo e la cucina orientale è una delle vostre favorite, troverete questo piatto davvero fantastico, ricco di sapori e facile da fare. Il Pollo Satay è stato presentato dal blog Il Ricettario di Sabrina su ricetta di una persona che ha frequentato l’Indonesia, di cui questo piatto è originario. Se siete interessati alla ricetta cliccate QUI

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Torroncini o spumini abruzzesi

I torroncini o spumini abruzzesi, sono dei dolci tipici della mia regione, perfetti per questi giorni di festa. Si preparano con pochissimi ingredienti:  mandorle, zucchero, scorza di limone, cannella in polvere e albume. Un pasticcino assolutamente da provare che riesce a rendere speciali anche le ricette più povere.

Tu li hai mai provati? Se si, mi piacerebbe tanto sapere come li fai…

Vuoi provare a farli, ma non conosci la ricetta?  La trovi sul mio blog, clicca su Miei dolci da sogno!

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Torroncini o spumini abruzzesi

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Macco di fave, ricetta tradizionale

MACCO DI FAVE

Nutriente e gustoso, il macco di fave (maccu) è un antico piatto della tradizione contadina, le cui origini si fanno risalire all’antica Grecia. Il macco è diffuso in tutta la Sicilia, con alcune varianti a seconda della zona: ad esempio possiamo trovarlo con o senza indivia, con l’aggiunta di un battuto di cipolla e sedano o di pomodori, oppure addirittura con carne di maiale. Tuttavia il macco di fave originario è costituito semplicemente da fave secche sgusciate e cotte a lungo in acqua leggermente salata con il finocchietto selvatico e a volte altre erbe aromatiche.

La ricetta la trovate qui

macco di fave

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